Comida y bebida

París es famosa por sus grandes brasseries y sus restaurantes con estrellas Michelin, pero algunas de las comidas más memorables de la ciudad se disfrutan en pequeños restaurantes con encanto, escondidos en calles tranquilas. Estos pequeños restaurantes ofrecen intimidad, personalidad y una conexión más cercana con la visión del chef, a menudo a precios más accesibles. A continuación, una guía cuidadosamente investigada de… LEER MÁS

París es mundialmente famosa por su herencia culinaria francesa, pero su panorama gastronómico es mucho más internacional de lo que muchos visitantes esperan. Entre las cocinas internacionales más vibrantes y de alta calidad de la capital francesa se encuentra la comida tailandesa. Desde refinados comedores con recomendaciones Michelin hasta los locales más informales de barrio que sirven currys picantes y fideos perfectamente equilibrados, París… LEER MÁS

París es una de las capitales gastronómicas más competitivas del mundo. Ser el mejor valorado no significa simplemente tener estrellas Michelin, sino también consistencia, identidad culinaria, reconocimiento de la crítica y excelentes reseñas del público en plataformas como la Guía Michelin, La Liste, Google y Condé Nast Traveler. Esta guía reúne los restaurantes mejor valorados de París, que abarcan el lujo... LEER MÁS

París es una de las capitales gastronómicas más visitadas del mundo, pero algunas de sus experiencias gastronómicas más memorables permanecen deliberadamente ocultas. Más allá de los establecimientos con estrellas Michelin y las brasseries concurridas por turistas, se encuentra un París más tranquilo, que se revela a través de puertas sin señalizar, patios discretos, sótanos de museos y espacios que desde la calle no parecen restaurantes. Estos son los lugares... LEER MÁS

Cuando el invierno se instala en París, pocos platos resultan tan reconfortantes y sociables como la raclette. Originaria de las regiones alpinas de Francia y Suiza, la raclette se ha convertido en un ritual predilecto de la temporada de frío en la capital francesa: queso fundido raspado sobre patatas, embutidos y encurtidos, compartido lentamente en la mesa. París ahora ofrece una impresionante variedad de raclettes… LEER MÁS

París es mundialmente conocida por sus baguettes y croissants, pero en los últimos años se ha convertido silenciosamente en uno de los destinos de pizza más emocionantes de Europa. Desde los pizzaioli napolitanos, campeones del mundo, hasta los bares de porciones al estilo romano y los locales de inspiración neoyorquina, París ofrece una variedad excepcional de pizzas que rivaliza con las de Italia y Estados Unidos. LEER MÁS

París puede ser famosa por su romance y su alta cocina, pero al anochecer también sabe cómo celebrar. Desde glamurosos clubes con cenas donde los DJ toman el relevo después del postre, hasta azoteas con vistas al horizonte y patios de comida que parecen festivales, la ciudad ofrece innumerables opciones para noches inolvidables. A continuación, una guía cuidadosamente seleccionada para… LEER MÁS

París ha sido durante mucho tiempo la capital culinaria mundial, pero en los últimos años una nueva generación de chefs y restauradores ha transformado el panorama gastronómico de la ciudad. Los restaurantes modernos de París combinan diseño contemporáneo, técnicas innovadoras, sostenibilidad e influencias globales, respetando al mismo tiempo la herencia culinaria francesa. A continuación, encontrará una guía detallada y cuidadosamente seleccionada de los mejores restaurantes modernos… LEER MÁS

París es famosa por sus pasteles, salsas y cultura vinícola, pero para los verdaderos carnívoros, la ciudad es igualmente atractiva como destino para disfrutar de carnes excepcionales. Desde legendarios establecimientos de steak-frites y bistrós de carnicería hasta templos avícolas, asadores y modernas barbacoas, París ofrece una de las escenas gastronómicas más diversas y refinadas de Europa, centrada en la carne. A continuación… LEER MÁS

París ha sido considerada durante mucho tiempo la capital mundial de la alta cocina. Desde instituciones centenarias que ayudaron a definir la alta cocina hasta cocinas vanguardistas dirigidas por chefs visionarios, la ciudad ofrece un panorama gastronómico de lujo inigualable. Los restaurantes de lujo en París no se definen solo por el precio o las estrellas Michelin, sino por la precisión, la tradición, la creatividad y la excelencia en el servicio... LEER MÁS